岐阜県奥長良露天風呂湯の平温泉｜食工房匠（クックラひるがの施設内）
高山ラーメン、郡上みそラーメン、飛騨牛丼など、飛騨、奥美濃、郡上の地元の食材を使ったメニューを提供。テイクアウトコーナーでは、飛騨牛串焼き、飛騨牛コロッケ等を販売。
営業時間
| 営業時間 | 午前10時30分〜午後7時 |
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※季節によって異なります。
※席数：カウンター23席、テーブル20席
おすすめメニュー
高山ラーメン
650円
郡上みそラーメン
650円
飛騨牛肉うどん
850円
飛騨牛朴葉味噌焼き定食
1,200円
鶏ちゃん丼
900円
飛騨牛丼
900円
飛騨牛ビビンバ丼
900円
テイクアウト専用コーナー
| 高山ラーメン | 匠の一番人気メニュー。濃い醤油ベースの高山中華麺。 |
|---|---|
| 郡上みそラーメン | 地元郡上みそを使ったラーメン。茹で野菜との相性が抜群です。 |
| 飛騨牛肉うどん | 牛丼用の飛騨牛を贅沢に使った肉うどん。 焼餅も入ってボリュームがあります。 |
| 飛騨牛朴葉味噌焼き定食 | 飛騨の郷土料理、朴葉みその上に厳選した飛騨牛を乗せ焼きます。 ご飯との相性が良く、おすすめです。 |
| 鶏ちゃん丼 | 郷土料理の鶏ちゃんを丼にしました。 郡上みそを使用した自家製のタレで漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いております。 鶏ちゃん単品もあります 600円 |
| 飛騨牛丼 | 飛騨牛を100グラム使用した牛丼。 注文が入ってから煮込みますので常に出来たての美味しさです。 生卵が付きます。 |
| 飛騨牛ビビンバ丼 | スタミナ新メニュー。 飛騨牛肉、ミックスナムル、卵がビビンバのタレと絡み合い絶品です。 |
| テイクアウト専用コーナー | 飛騨牛コロッケ 150円 飛騨牛メンチカツ 250円 明宝フランク 250円 飛騨牛串焼き 500円 などのメニューがお持ち帰りできます。 |
・本券とその他割引券との併用はできません。